אין מוצרים בעגלה

כבר רשומים? התחברו

משתמש חדש

עדיין לא רשומים לאתר? הצטרפו עכשיו

להרשמה
מתכונים

פנקייק אוורירי ועשיר ללא גלוטן

מתכון קל לפנקייק אוורירי ומנחם ללא גלוטן שישאיר לכם טעם של עוד ולא פחות חשוב, ימלא לכם את הגוף בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. כיף לעשות ארוחת בוקר מהירה לכל המשפחה ולדעת שבטוח יהיה יום מתוק ומלא אנרגיה. מבוסס על הקמח לכל מטרה ללא גלוטן שלנו, קמח עשיר בכל טוב של קמחים מלאים ומגוונים ועם כל מיני תוספות טעימות שעושות טוב בלב ובבטן.

 

סוג מתכון: ללא גלוטן, עשיר בסיבים תזונתיים, צמחוני/טבעוני

זמן הכנה: 5 דקות

זמן בישול: 10 דקות

כמות: כ-8 פנקייקס

 

חומרים

ללחם בננה

  •  1/3 1 כוסות קמח לכל מטרה ללא גלוטן של בוב'ס רד מיל
  •  1/2 כוס ריוויון (אפשר גם חלב) או חלב שקדים לא מומתק
  •  1/2 כוס חלב או חלב שקדים לא מומתק
  •  2 ביצים או לגרסה הטבעונית - תחליף הביצים של בוב'ס רד מיל
  •  2 כפות שמן קוקוס או כל שמן אחר שאתם מעדיפים
  •  1/2 כפית תמצית ווניל טבעי
  •  1/4 כפית קינמון טחון
  •  1/2 כפית סודה לשתייה
  •  2 כפות סירופ אגבה או ממתיק אחר שאתם אוהבים - לא חובה
  •  1/2 כפית תמצית שקדים - לא חובה
  •  1/3 כוס אגוזים קצוצים - לא חובה
  •  קורט מלח ים

 

אופן ההכנה

1. חממו מחבת לחום בינוני - גבוה.

2. ערבבו יחד בקערה את המרכיבים היבשים ללא הסודה לשתייה.

3. בקערה נפרדת ערבבו טוב את החלב עם הסודה לשתייה ולאחר מכן הוסיפו את הביצים ואת שאר המרכיבים הרטובים וערבבו היטב עם מקציף ביצים. הוסיפו בהדרגה את המרכיבים היבשים תוך המשך הערבוב עם המקציף. ערבבו היטב עד לקבלת בלילה חלקה- במידה והבלילה נוזלית מדי הוסיפו מעט קמח ובמידה והבלילה סמיכה מדי הוסיפו חלב.

4. יש לצקת בלילה על מחבת משומנת וחמה, כשליש כוס לכל פנקייק. כאשר נוצרות בועות והקצוות מתחילות להשחים יש להפוך. סה"כ בערך 3-4 דקות לכל צד.

 

הערות למתכון

מומלץ להגיש חם עם סירופ מייפל, דבש, פירות העונה או כל תוספת אחרת שאתם אוהבים.