מתכונים

משלוח המנות שלכם לא יהיה מושלם בלי אוזני ההמן האלה! הם עשויים מבצק פריך שפשוט נמס בפה והוא לגמרי ללא גלוטן. את המתכון של מירי משה מכינים עם קמח אפייה 1 ל-1 ללא גלוטן של בוב'ס, מעצבים אוזני המן באיזה גודל שרוצים וממלאים במלית פרג, נוטלה, ממרח תמרים ועוד... כל מילוי שאוהבים

כמעט לכל ילד בישראל יש זיכרון נוסטלגי מעוגת ביסקוויטים. זאת העוגה הכי קלה להכנה ואפשר לשתף את הילדים בתהליך כשהם אחראיים לטבילת הביסקוויטים. עכשיו בעזרת המתכון לבצק פריך מתוק של נעמה גאון אפשר לשחזר את הזיכרון המתוק בגרסה ללא גלוטן! כל מה שצריך זה להצטייד בקמח לאפייה 1 ל-1 ללא גלוטן של בוב'ס (שמחליף קמח רגיל ביחס שווה) ולעקוב אחרי ההוראות במתכון.

פיצחנו את הנוסחה בלי להתפשר על האיכות או הטעם, מדובר במתכון לבראוניז פאדג'יים עם שילוב מושלם של מתיקות עם קצת מליחות - והוא טבעוני וגם ללא גלוטן! הקונדיטורית נעמה גאון החליפה את הקמח הרגיל בקמח אפייה 1 ל-1 ללא גלוטן של בוב'ס רד מיל ובמקום הביצים היא השתמשה בתחליף ביצים של בוב'ס

את החיתוכיות האלה כדאי להכין בחורף כי אז אפשר להשתמש בפירות הדר טריים שהכי אוהבים, אנחנו השתמשנו בתפוזי דם ולימונים אבל אתם יכולים להחליף אותם בכל פרי הדר שתרצו אם תרצו להכין את החיתוכיות בגרסה ללא גלוטן, פשוט החליפו את הקמח בקמח 1-1 ללא גלוטן- ראו הערות למתכון למטה.

הפתרון הכי מושלם למאפה בריא שמכינים בזריזות בבית - פיתות מקמח מלא ויוגורט! הן לא זקוקות אפילו להתפחה, תוך 30 דקות הכנה והן מוכנות. עם קמח החיטה המלאה האורגנית של בוב'ס מקבלים תוצאה שלא תרצו להפסיק לאכול אנחנו צירפנו להן סלסת תירס עם ירקות, גבינת ריקוטה ושמן זית, אבל אתם יכולים להוסיף עליהן או לצידן כל תוספת שתרצו יש גם אופציה ללא גלוטן - למטה.

ט"ו בשבט זה הזמן המושלם להתחבר לטבע, לצפות בפריחת השקדיות, לנטוע שתילים וגם לאפות עוגת פירות יבשים. הנה מתכון קליל במיוחד לעוגת פירות יבשים ללא גלוטן, שכולה חגיגה מתוקה של הטבע. העוגה יוצאת אוורירית במיוחד בזכות שימוש בקמח אפייה 1-1 של בוב'ס.