מתכונים

החיפוש אחר המתכון הקלאסי ללחם ללא גלוטן נגמר עכשיו. קבלו את המתכון המושלם ללחם נטול גלוטן שמכינים עם קמח "לכל מטרה" של בוב'ס רד מיל. הלחם עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים שעוזרים לתחושת שובע לאורך זמן ושופע ויטמינים ומינרלים חיוניים. אפשר להכין ממנו כריכים מושקעים, לנגב איתו שקשוקה או פשוט למרוח עליו ממרח שאוהבים ולהתפנק.

הודות למתכון בסיס אחד של בצק פריך מתוק – אפשר ליצור אין ספור עוגות ועוגיות מיוחדות ללא גלוטן. הקונדיטורית נעמה גאון שיתפה אותנו במתכון שהיא יצרה עם קמח האפייה 1-1 ללא גלוטן של בוב'ס, לבצק פריך מנצח, וכאן היא בחרה להפוך אותו לטארט מלא רושם שממולא באגסים מתקתקים וקרם שקדים ממכר

לא סתם קוראים לה הר געש של שוקולד - אחרי שחותכים אותה באמצע כל השוקולד נשפך החוצה ומתערבב יחד עם התוספות שאתם הכי אוהבים: גלידה, אגוזים, תותים ואפילו עוד קצת שוקולד. המרכיב הסודי שלנו הוא שוקולד נוטלה שמכינים לגמרי לבד! אם אתם ממהרים או נאמנים לגרסה המקורית, אפשר להחליף את המילוי ב-4 כפות של נוטלה קנויה. כל העושר הזה הוא ללא גלוטן עם הקמח אפייה ללא גלוטן 1-1 של בוב'ס- לא תרגישו בהבדל!

אזהרה: אחרי שאתם טועמים ביס אחד מחטיפי הבראוניז האלה יהיה קשה להפסיק!מכינים ביסוני בראוניז קטנים במרקם פאדג'י ועשיר ואחר כך מוסיפים מעל פרוסטינג נוטלה ממכר. עם קמח החיטה האורגני המובחר של בוב'ס רד מיל מקבלים תוצאות מקצועיות במטבח הביתי. אם רוצים להפוך אותם לבראוניז ללא גלוטן פשוט מחליפים את הקמח בכמות זהה של קמח אפייה 1-1 ללא גלוטן של בוב'ס.

אתם הולכים להתאהב בבצק הזה! הוא לא מכיל גלוטן בכלל ועם זאת, הוא מצליח להפיק בורקיטס בלקני אורגינל שנראה כמו המקור ואפילו טעים יותר מהמקור. אם תנשנשו אותו לצד זיתים, תרגישו כאילו נחתתם לתוך מאפייה באחת מארצות הבלקן. כאן מילאנו אותם בחצילים וגבינה בולגרית ואתם מוזמנים לגוון עם התוספות והגבינות שאתם הכי אוהבים. טיפ: אפשר להכין מהבצק הפריך הזה שלל של מאפים מלוחים

אין מראה יותר מגרה ממגש מלא בסופגניות נפוחות, טריות ויפות שרק עכשיו התיישבו על המגש. הדבר הראשון שאפשר לחשוב עליו זה הביס, הקראנצ'יות והטעם המנחם..:) אז נכון שהסופגניות שלנו מטוגנות אבל- לפחות הורדנו את הגלוטן. בסך הכל.. מדובר בחנוכה... לא?!;)אתם חייבים לנסות את זה בבית! עשיר בסיבים תזונתיים, ללא גלוטן וטעם נהדר